■ビジネスモデル
・事業内容
高級食パン専門店を県内好立地にて運営しております。 リピーターが多く、他の高級食パン専門店から流れてくるお客様もかなり多くなっています。 店内、機材ともに綺麗な状態で必要な備品等も全て揃っています。新規出店の場合約2000万円以上かかる案件です。 ロイヤリティ、加盟料ゼロでブランド名をそのままお使いいただけます。
本事業は元々食パン専門店のFC直営店であり、2年前に新規出店した店舗を2022年10月に弊社が事業譲渡により取得いたしました。譲渡の際にFC契約なしで引き継ぎし現在は直営店となっております。今後もロイヤリティや加盟料無しでブランド名をそのままお使いいただけます。本来なら弊社で長期間営業予定でしたが、新事業の立ち上げのため短期間での譲渡となっております。

・商品、サービスの特徴
食パン 、サンドイッチ 、ラスク 、期間限定商品 、その他多数

・顧客、取引先の特徴
20～40代がメインターゲット。 食パンは主婦層に人気が高く、サンドウィッチはビジネスマンからも人気です。
近隣の方やオフィスワーカーがメインで、土日祝日は県外からの来店もあります。

・従業員、組織の特徴
正社員1名、パート9名で運営しております。店舗の家賃：月額約35万円、面積：約170.64㎡です。

・強み、アピールポイント
店舗は香川県で最も人通りが多いアーケード内にあるため、リピーターだけでなく新規のお客様の来店も多いです。 また新規販売先も増えており、マルシェやゴルフ場など委託販売の販路拡大しております。 現在は配送人員不足しており、現在の販売先の出店回数を増やすだけで売上高の回復が見込めます。

■希望売却価格
550万円

■売却スキーム
事業譲渡（在庫、建物付属設備、賃貸借契約、取引先、従業員、ノウハウ）

■売却理由、経緯
事業の選択と集中

■財務情報
・譲渡前
【2020年8月～2021年7月】 売上高：5,385万円、営業利益：1,358万円
【2021年8月～2022年7月】 売上高：2,932万円、営業利益：173万円
・譲渡後
【2022年10月】 売上高：162万円、営業利益：▲16万円
【2022年11月】 売上高：170万円、営業利益：▲4万円

■その他希望条件
従業員の雇用継続を希望